Entrées

Consommé de Pot au Feu et ses Ravioles. 8€
Couteaux à la Plancha. 9€
Pan con tomate au Jambon Ibérique. 14€
Oeuf Cocotte Grand Mère aux girolles. 12€
Bonbons de pieds de Porc, salade de lentilles. 11€
Velouté de Topinambours, Foie Gras poêlé. 16€
Brochettes de Moules et Galabar. 8€
Crème Brulée au Foie Gras. 12€

Les plats

Porcelet confit aux épices, galette de choux et pommes de terre. 21€
Pavé de Morue façon Canisses. 20€
Souris d’Agneau de pays confite sur fèves au lard. 25€
Médaillons de Lotte au Lard,crème de Lentilles. 26€
Quasi de Veau du Ségala, ail confit et sa crème aux Girolles (France). 26€
Sépions à l’encre de Seiche, risotto noir. 19€
Wok de Calamars au piment d’Espelette. 20€

Desserts

Tarte déstructurée au Yuzu. 9€
Sablé aux agrumes et glace Touron. 10€
Ivresse Chocolat. 10€
Tiramisu aux Marrons. 9€
Moelleux au Chocolat, Poire et Roquefort. 11€
Baba au Rhum Don Papa. 12€
Cheese Cake à l’Ananas confit. 8€
Le café Très Gourmand. 14€
L’assiette de Fromages. 11€

Plats du jours à 15€

Canard confit, blanquette de veau, pot au feu, brandade de morue… Le plat du jour n’est pas systématique et dépend des produits que l’on trouve sur le marché
car la règle est d’avoir toujours des produits frais et de saison.

Le plat du jour est proposé tous les jours, du mardi au vendredi, à l’occasion du déjeuner uniquement.

Un dessert du jour est également proposé, à 6€

 

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