Nos apéritifs pour bien démarrer

Parmi nos apéritifs vous trouverez chez nous le traditionnel et méditerranéen Pastis mais également des apéritifs locaux comme :

  • Le Muscat de Mireval,
  • Le Maury des Pyrénées Orientales
  • La Gentiane d’Aubrac…

Mais aussi les classiques apéritifs français, de nombreux whiskys…

Sans oublier l’apéritif maison à base de Liqueur de Pêches de vignes, Cointreau et Champagne !

Les digestifs pour finir agréablement la soirée

Pour faciliter la digestion, les digestifs se déclinent en liqueurs, fruits au sirops mais encore des alcools et eaux de vie plus puissants et complexes.

Notre sélection de vins rouges

  • AOP La Clape, Château de la Negly, « La Côte »
  • AOP Minervois, Domaine Borie de Maurel, « Esprit d’Automne »
  • AOP Terrasses du Larzac, Domaine des Conquêtes, « Convoitises »
  • AOP Côtes du Roussillon, Les Sorcières du Clos des Fées
  • AOP Pic Saint-Loup, Chemin des Rêves, « Optimiste »
  • AOP Rasteau, Château La Gardine
  • AOP Saint Nicolas de Bourgueil, Domaine de la Chanteleuserie

Notre sélection de vins blancs

  • AOP Coteaux du Languedoc, Domaine d’Aupilhac, « les Cocalières »
  • AOP Corbières, Château La Voulte Gasparets
  • IGP Côtes de Thongue, Domaine de L’Arjolle, « Equilibre »
  • AOP Faugères, Château de la Liquière, « Cistus »
  • AOP Châteauneuf-du-Pape, Famille Perrin
  • AOP Sancerre, Cave de la Petite Fontaine

Notre sélection de vins rosés

  • IGP Sable de Camargue, Domaine du Petit Chaumont, « Gris de gris »
  • AOP Pic Saint-Loup, Domaine le Chemin des Rêves, « Abracadabra »
  • AOP La Clape, La Négly, « La Natice »
  • AOP Costières de Nîmes, Château Mourgues du Grès, « Galets rosés »

Une sélection exigeante de cafés et thés

Les cafés tiennent une place importante dans notre culture. En tant qu’amateur de ces derniers j’ai choisi de travailler avec la Maison Richard pour leur qualité exceptionnelle tant olfactive que gustative.

Une carte de cafés de différentes régions du monde et différents crus vous sera présentée … Prenez le temps d’ y trouver celui qui vous correspondra le plus.

Les amoureux de thés et infusions ne sont pas oubliés avec une sélection de la maison Dammann.

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